Les Cellules Les Végétaux Les Animaux Développement Nutrition La digestion Respiration Homéostasie Excrétion Interactions

L'alimentation   L'ingestion La digestion Absorption et assimilation Oses, acides aminés et eau Lipides et vitamines L'assimilation Assimilation Les nutriments absorbés passent dans le sang ou la lymphe. Ils seront directement utilisés par les cellules, notamment pour la respiration où ils seront oxydés. Une partie va toutefois servir de réserve. Les réserves protéiques Il n'y a pas de vraie réserve protéique. Les acides aminés absorbés permettent la formation de diverses protéines plasmatiques au niveau du foie. Les réserves glucidiques Le glucose va être transformé au niveau du foie en glycogène par glycogenèse. Cette forme de stockage permet une utilisation aérobie (par oxydation) mais aussi anaérobie (par fermentation) du glucose pour produire des composés énergétiques (ATP) lors de la respiration cellulaire. On retrouve également du glycogène au niveau des muscles. Les réserves lipidiques Elles occupent un tissu spécialisé, le tissu adipeux qui est en position sous cutanée. Des adipocytes y stockent les lipides sous forme de triglycérides. Pour en Savoir plus Physiologie Animale : Un vrai ouvrage scientifique en ligne ! Non terminé actuellement.