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La Nutrition végétale   La plante et l'eau Pourquoi l'eau ? L'absorption La régulation Les stomates Mécanisme Comment la plante contrôle ses pertes d'eau ? Le mécanisme C'est un ion, le potassium (K+), qui intervient dans le fonctionnement des stomates. C'est son entrée massive dans les cellules de garde qui entraîne la turgescence de ces cellules par osmose. Cette entrée n'est possible que par l'action d'une perméase qui fonctionne grâce à de l'ATP et qui permet la sortie de protons. La modification du potentiel électrique de la membrane, à la suite de l'accumulation de charges positives, est compensée par l'entrée d'ions chlorure (Cl-). La lumière bleue active l'ouverture des stomates. C'est probablement un récepteur situé dans la membrane plasmique qui déclenche la sortie des protons et par conséquence provoque l'entrée, par échange, des ions potassium. Cette même lumière bleue démarre la photosynthèse (et donc la fourniture d'ATP nécessaire à la sortie des protons !). Le manque de CO2 va également provoquer l'ouverture des stomates. Les rythmes biologiques interviennent également. En cas de manque d'eau, les cellules annexes aux stomates sont les premières touchées. La membrane de leurs chloroplastes s'altère et permet la libération d'une hormone, l'acide abscissique ou AbA. Cette hormone bloque l'action de la perméase, et empêche ainsi l'entrée de K+ dans les cellules de garde, ce qui entraîne la fermeture des stomates par un phénomène passif (accentué par la diminution de la turgescence).