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La Nutrition végétale

 

La nutrition minérale

 

La nutrition azotée

La fixation du diazote

Nodosités

Formation des nodosités

L'assimilation

Rôle des minéraux

Les plantes fixatrices d'azote

Ces plantes sont capables d'utiliser le diazote (N2) pour leurs synthèses de molécules organiques. Si tous les végétaux en étaient capables les problèmes dû à l'utilisation des engrais n'auraient jamais vu le jour. Le diazote compose 78 % de notre atmosphère, il est donc disponible en quantité quasi-illimitée...

Les nodosités

En étudiant plus précisement ces plantes, on constate que ce ne sont pas elles qui effectuent cette fixation. En fait les seuls organismes capables de la réduction du N2 en NH appartiennent au groupe des procaryotes. Ce sont le plus souvent des bactéries, mais il y a aussi des cyanobactéries (les algues bleues). Beaucoup de ces microorganismes sont libres mais certains vivent en symbiose avec un végétal. Ils présentent tous le fait de vivre en anaérobiose ou de possèder un pigment fixateur d'oxygène. L'enzyme responsable de la fixation du diazote est en effet très sensible à l'oxygène.
Voici les associations les plus courantes chez les végétaux :

- La bactérie Rhizobium avec les légumineuses (famille de plantes où l'on trouve les haricots, fève, soja...),
- La bactérie Frankia avec l'aulne ou avec le filao (Casuarina),
- Des cyanobactéries avec le cyca ou dans les lichens.

Ces bactéries symbiotiques sont hétérotrophes au carbone. On comprend mieux l'avantage que les deux organismes tirent de leur association :

- une source d'azote illimitée est fournit à la plante par les bactéries,
- une source de glucides est fournit par la plante aux bactéries.

Les plantes vont contenir les bactéries symbiotiques dans des petites tumeurs sur les racines. Ce sont les nodosités. Il existe un cas particulier avec une plante qui possède les nodosités sur sa tige,Sesbania..

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