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MorphologieLes Mollusques sont tous bâtis sur le même type : - La tête, qui portent les organes sensoriels,
contient le système nerveux, Les Monoplacophores sont les seuls mollusques à présenter une métamérie. Ils constituent ainsi un lien avec les Annelides. Le pied des Céphalopodes est transformé en une série de tentacules. Le manteau délimite une cavité (la
cavité palléale) dans la partie
postérieure de l'animal. Toutefois à partir
des Gastéropodes, une rotation de 180°, chez la
larve, de la masse viscérale par rapport à la
tête, amène la cavité palléale
au-dessus de celle-ci. La bouche, au niveau de la tête, contient un organe spécifique, la radula. Cette radula est un ruban souple portant de multiples rangées de dents. Un muscle permet le mouvement d'avant en arrière de la radula, qui agit comme une rape. Certaines espèces microphages possèdent un stylet cristallin, qui par rotation de l'estomac permet un brassage des particules alimentaires et leur désagrégation par la libération d'enzymes. Le système nerveux évolue fortement. Chez les mollusques primitifs on retrouve l'organisation présente chez les Annelides. A partir des Gastéropodes, des paires de ganglions pédieux, palléaux et viscéraux font leurs apparitions. La céphalisation se renforce avec une paire de ganglions cérébroïdes bien marqués. Ceux-ci sont en relation avec les ganglions pédieux (du pied) et palléaux (de la cavité palléale), ce qui forme un triangle nerveux latéral. Chez les scaphopodes les ganglions cérébroïdes et palléaux se rapprochent. Ils sont cote à cote chez les lamellibranches. Chez les Céphalopodes l'ensemble de ces ganglions est réuni autour de l'oesophage dans une capsule cartilagineuse. En plus de statocystes, situés dans le pied, les Mollusques ont des yeux assez évolués. Ceux des Céphalopodes présentent une forte convergence avec ceux des Vertébrés, ils sont en effet bâtis sur le même type et se ressemblent beaucoup. La cavité coelomique est plutôt réduite chez les Mollusques. Le système circulatoire est ainsi moins abouti que chez les Annelides, excepté chez les Céphalopodes évolués qui ont un appareil circulatoire totalement clos. Toutefois tous les mollusques possèdent un coeur, isolé dans une cavité péricardique d'origine coelomique, qui, par contraction, permet la circulation du sang dans les vaisseaux. Ce coeur est déjà séparé en deux parties, oreillettes (généralement deux) et un ventricule (excepté les Monoplacophores qui en possèdent 2). Les oreillettes transmettent le sang oxygéné venant des branchies au ventricule qui l'envoie dans un vaisseau dorsal, généralement ouvert dans le mésenchyme. L'appareil excréteur comprend 2 reins (organe de Bojanus). Certains mollusques possédent un organe de weber qui correspond à un renflement du péricarde et qui permet la filtration du sang juste en avant des reins. Les Gastéropodes ne possédent qu'une seule oreilette et un ventricule. |