| L'alimentation
Vers l'estomacLa déglutition permet de faire passer les aliments
dans l'oesophage où ceux-ci seront conduit par
l'estomac par péristaltisme. La contraction des
muscles lisses de l'oesophage ne se fait qu'en
arrière du bol alimentaire et pousse ainsi celui-ci
vers l'avant par des ondes rythmiques. Le passage de
nourriture dans le pharynx et l'oesophage stimule par voie
vagale (nerf X) l'estomac. Le sphincter qui bloque son
entrée s'ouvre tandis que l'estomac se relâche
pour accueillir les aliments. L'action de l'amylase se poursuit durant la descente des aliments vers l'estomac. Pour en Savoir plus Physiologie Animale : Un vrai ouvrage scientifique en ligne ! Non terminé actuellement. |